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  • Petirroja-Salsa de chile habanero rojo Petirroja-Salsa de chile habanero rojo

    ¡La más picosa de la familia Petirroja!

    La salsa de chile habanero, de momento, es nuestra salsa más picosita. En México el chile habanero es uno de los más populares y uno de los más picantes en el mundo. Elaborada con ingredientes frescos, 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Nuestras salsas no contienen sulfitos, son aptas para veganos y celíacos.
  • Petirroja-Salsa de chile jalapeño Petirroja-Salsa de chile jalapeño

    ¿Quién no conoce el chile jalapeño?

    El chile jalapeño es probablemente el chile más famoso y el más consumido del mundo. Le bautizaron con el nombre de jalapeño por su ciudad de producción, Xalapa, Veracruz (México). Es menos picante que la salsa de chile habanero, la de jalapeño aporta la dosis justa de picante a cualquier plato. Elaborada con ingredientes frescos, 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Nuestras salsas no contienen sulfitos, son aptas para veganos y celíacos.
  • Petirroja-Salsa de pimiento de Padrón verde picante Petirroja-Salsa de pimiento de Padrón verde picante

    Pimientos de Padrón, ¡unos pican y otros no!

    Estos deliciosos pimientos llegaron a Herbón, municipio de Padrón (Galicia) en el Siglo XVII desde el estado mexicano de Tabasco, los trajeron los monjes Franciscanos. Como dice el conocido refrán gallego "os pementos de Padrón, uns pican e outros non"¿Unos pican y otros no? Los pimientos de padrón que se recogen al principio de temporada siempre serán los que menos pican. Los que reciben menos agua y están más tiempo expuestos a la luz y calor solar son los que más pican. Los usados en la elaboración de nuestra salsa pican, sí, pican todos. Elaborada con pimientos de Padrón verde (Herbón) de temporada, 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Nuestras salsas no contienen sulfitos, son aptas para veganos y celíacos.
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    Petirroja-Kimchi baechu coreano vegano Petirroja-Kimchi baechu coreano vegano

    ¿Qué es el Kimchi baechu coreano vegano?

    Es el alimento estrella de la gastronomía coreana, su principal ingrediente es la col china acompañada de otras verduras fermentadas. Aunque el kimchi Petirroja está elaborado con la hipotética* receta coreana tradicional, hemos sustituido el caldo de pescado por otros ingredientes 100% vegetales para que sea apto para veganos. La soja es Gluten Free, apta para celíacos Si este tamaño te parece pequeño mira nuestro nuevo tamaño XL de 950gr. ¡YUJU! Alérgenos: soja. * Lo de hipotética viene porque en realidad no existe una receta tradicional como tal, lo de tradicional es una forma de hablar ya que en Corea, se dice que, existen tantas recetas de kimchi como familias coreanas.
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    Petirroja-Salsa de chile jalapeño Petirroja-Salsa de Chile Jalapeño y pera rocha do oeste-portuguesa

    ¡La más dulce de todas!

    Esta salsa es la versión amable de nuestra salsa clásica de jalapeño. A la salsa de jalapeño le hemos añadido pera Rocha do Oeste, esa pera que tanto nos gusta combinar. ¡Dulce pero picosa, no penséis que porque tiene perita no pica! La pera Rocha (DOP) se produce en la zona Oeste de Portugal, la nuestra en concreto viene de Bombarral, como no podría ser de otra manera. Es de pulpa blanca, firme, crujiente y dulce. Elaborada con ingredientes frescos, 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Nuestras salsas no contienen sulfitos, son aptas para veganos y celíacos.
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    Petirroja-Kimchi baechu coreano vegano Petirroja-Kimchi baechu coreano vegano

    ¿Qué es el Kimchi baechu coreano vegano?

    Es el alimento estrella de la gastronomía coreana, su principal ingrediente es la col china acompañada de otras verduras fermentadas. Aunque el kimchi Petirroja está elaborado con la receta coreana tradicional, hemos sustituido el caldo de pescado por otros ingredientes 100% vegetales para que sea apto para veganos. La soja es Gluten Free, apta para celíacos. ¡Esta es la versión XL de nuestro pequeñín! Alérgenos: soja.
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    Petirroja-Salsa Kimchi Beachu Coreano Vegano Petirroja Fermentado Vivo Probiótico Petirroja-Salsa Kimchi Beachu Coreano Vegano Petirroja Fermentado Vivo Probiótico

    ¿Cómo uso la salsa de kimchi beachu?

    La salsa de kimchi es perfecta para acompañar cualquier tipo de plato o entrante, imagínate unas patatitas hervidas aderezadas con salsa de kimchi, o acompañando una omelette. También la puedes utilizar para hacer mayonesa de kimchi y todo lo que se te ocurra. ¡Es una salsa bastante versátil!  Nuestro kimchi que es el único ingrediente de nuestra salsa de kimchi está elaborado con la receta tradicional coreana, pero el caldo de pescado lo hemos sustituido por otros ingredientes 100% vegetales para que sea apto para veganos. La soja es Gluten Free, apta para celíacos.  - Alérgenos: soja.
  • Petirroja - Salsa de pimiento de Padrón rojo picante Petirroja - Salsa de pimiento de Padrón rojo picante

    Pimientos de Padrón rojos, ¡pican todos sí o sí!

    Los pimientos de Padrón rojos picantes comparten la misma historia de los pimientos de Padrón verdes picantes, de hecho son los mismos.  Pues sí, los pimientos de padrón pueden tener dos colores: verde y rojo. Los verdes están verdes y los rojos, maduros 🤣. ¡El sabor también cambia! Claro, esta versión roja de la salsa de pimientos de Padrón tiene un sabor diferente al de la verde. Existen varias diferencias, la más notable es que pica más. También es más sabroso, aromático, y se nota… Elaborada con pimientos de Padrón rojos bien maduros y de temporada, 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Nuestras salsas no contienen sulfitos, son aptas para veganos y celíacos.
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    Petirroja - Salsa chile Carolina Reaper chocolate negro Petirroja - Salsa chile Carolina Reaper chocolate negro

    ¡Abracadabra! 

    Metimos unos cuantos chiles Carolina Reaper y chocolate negro en una chistera et voilà… nuestra maga de confianza nos deleita con esta salsa mágica que fusiona Carolina Reaper, chocolate negro y tomate tatemado*. Una salsa cremosa, dulce y picante, un manjar digno de magas y magos.
    ¿Sabe a chocolate? Sí. ¿Pica? Sí. Sí. Justo en ese orden, primero nos sorprende el sabor a chocolate, tan típico, el chocolate que todo el mundo conoce. Y de repente, magia pura, surge el sabor picoso del Carolina Reaper, pica y te engancha, no puedes parar. Dulce, picante, dulce, picante, dulce picante… Elaborada con ingredientes frescos, 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Nuestras salsas no contienen sulfitos, son aptas para veganos y celíacos. No contiene leche, es chocolate negro.
    * Tatemar: del náhuatl tlatemati «poner al fuego»; de tla-, «cosa»/partícula de objeto directo, tetl, «fuego» y mati, «poner».